|
|
Kippebouten Met Stamppot Rauwe Andijvie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippebouten * 500 gram andijvie * 1500 gram aardappelen * 1 1/2 dl melk * nootmuskaat * water * paprikapoeder * 100 gram boter * peper * zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de kippebouten bruin en gaar. Kook de aardappelen, en maak hier, met de melk, nootmuskaat en de overige boter, een luchtige puree. Meng de fijngesneden andijvie door de puree en houd dit warm. Leg de kippebouten op de stamppot en serveer hierbij een groentejus.
|
|
|